厨房消防检测，厨房消防检查标准

　　随着我国公众消防意识提高保护公民生命财产安全需要，厨房火灾预防问题已引起大家重视;厨房预防除从加强建筑消防安全设计及厨房消防检测本身消防安全管理，配置合适有效灭火设施成厨房预防火灾一项重要举措;采用自动灭火系统，是厨房预防火灾积极有效措施。
　　厨房火灾有不达到燃点，锅内食用油不会燃烧，一旦燃烧具有很高热量足以维持持续燃烧特点。
　　即使扑灭表面火焰，油锅内油还保持相当高、超过自燃点的温度;未经冷却油在接触到氧气后，随时引起复燃;这样就使得此类火灾相对于汽油、柴油油品火灾更难以扑灭。
　　厨房内油炸、油煎烹饪制作较为常见，当油锅在持续加温，锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右)后，油锅内的油品便会产生自燃。
　　油锅燃烧蔓延速度较快;油锅起火大约20s后，火势便发展到猛烈阶段;若不能及时有效扑灭，可迅速引燃厨房其他可燃物，通过风机、风管蔓延，从而引发更大火灾。
　　厨房使用明火作业场所，所用燃料一般有液化石油气、煤气、天然气，若操作不当，容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
　　厨房常年环境较潮湿，这种条件下，燃料燃烧过程产生不均匀燃烧物及油烟容易积累下来，形成一定厚度可燃物，油层粉层附在墙壁烟道抽烟烟机表面，若不及时清洗，有引起油烟火灾可能。
　　厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
　　厨房烹饪设备是高能量输入高效烹饪设备，食用油是容易高温自燃的起火源;经营场所厨房是重点防火场所。
　　必须加强厨房消防检测设施，安装专业厨房设备自动灭火装置。
　　厨房消防业务专为酒店、餐厅、学校及中央厨房性厨房而设计，具备全自动灭火性能，同时无电无压设计极大程度保障火情时对人类生命安全的伤害。